Compact Tabletop 500 Compact Power Lift Pro 200 Universal 1000i Anwendungen Hopper Topper iSpot Industrielle Linien
Compact Tabletop 5001 Compact Power Lift2 Pro 2003 Universal 1000i4 Anwendungen5 Hopper Topper6 iSpot7 Industrielle Linien8
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Die richtige Menge ist unser Auftrag

UNIFILLER Dosiermaschinen von Boyens Backservice - damit jedes Gramm beim Kunden ankommt!


Exaktes Dosieren

für vielfältige Einsatzbereiche


IHRE VORTEILE


• Gewichtsgenauigkeit und
   Kalkulationssicherheit

• Schnelles und sauberes Arbeiten

• Gleichmäßige Produkte bei höchster
   Qualität der Arbeitsergebnisse

Präzise Abfülltechnik und gewichtsgenaue Portionierung sind die Basis für einen
rationellen Produktionsablauf. Die UNIFILLER Dosier Maschinen von Boyens Backservice
bieten für jede Anforderung und Betriebsgröße die entsprechende Lösungsmöglichkeit.

Modularität und Systemvielfalt ermöglichen einen exakten Zuschnitt auf die Bedürfnisse
Ihres Betriebs. Durch den bedienerfreundlichen
Aufbau unserer Anlagen garantieren wir kürzeste
Rüst- und Reinigungszeiten. Produktionsprozesse
werden zeitlich optimiert, die Arbeitsleistung wird
deutlich gesteigert.

Die Einsatzmöglichkeiten
in Ihrer Bäckerei:

• Amerikaner
• Sandkuchen
• Plunderfüllungen
• Obstkuchen
• Quarkbällchen
• Joghurttörtchen
• Muffi nmassen
• Fruchtfüllungen
• Biskuitkuchenmassen
• Cremes, Puddings, Desserts
• Füllmassen aller Art
... und vieles mehr

Die Einsatzmöglichkeiten
in Ihrer Großküche:

• Alle Saucen
• Alle gebundenen Salate
• Dressings und Marinaden
• Pürées
• Remouladen
• Milchreis
• Frikassées
• Quarks aller Art
• Alle Massen
• Alle gebundenen Fruchtfüllungen
• Füllungen von Paprikas, Peperoni, Tomaten
... und vieles mehr
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DBZ Reportage - Beste Blechkuchen

Mit der Multi Station von Boyens Backservice hat die Bäckerei Grobe aus Dortmund die Qualität ihres Kuchensortiments optimiert und kann dieses nun auch deutlich rationeller herstellen


ELF


Ausgabe 5 / 2016 DBZ Magazin - Reportage hier herunterladen (715 KB)


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ELF 400

Dosiermaschine - Volumetrisches Dosieren für jedes Produkt


ELF


Die ELF 400 macht das volumetrische Dosieren und Portionieren von Speisen in Hotel, Bäckerei, Feinkost und Gastronomie schnell
und einfach wie nie! Im Sekundentakt portionieren die ELF 400 weiche und feste Massen, Füllungen, Cremes, Nachspeisen oder
Flüssigkeiten – präzise und gewichtsgenau. Hier wird kein Tröpfchen Produkt verschwendet – ein Grund für die hohe Rentabilität des
Geräts. Und das Beste ist, durch den Einsatz der ELF 400 werden die Strukturen nicht zerstört und die Stücke in den Maßen oder Speisen
bleiben enthalten. Ehrenwort!

Die verschiedenen Düsen der ELF 400 dosieren Speisen milliliter-genau: Ob für Puddings, Kartoffelpüree, Soßen, Gulasch oder Suppen, heiß
oder kalt – die ELF 400 ist perfekt für den Einsatz am Speisenverteilband und für jede weitere Anwendung im Cook&Chill Verfahren geeignet!

Die ELF 400 passt auf jeden Arbeitstisch, wird ausschließlich mit Druckluft betrieben, Demontage und Produktwechsel erfolgen ohne Werkzeug!
In Sekundenschnelle ist die Maschine auseinandergebaut für eine schnelle Reinigung.


  ELF - Handheld



ELF - Basis

 




Dosiermaschine
Tischmodell
Materialtrichter 22 ltr.
Luftschnellkupplung
Produktzylinder 1,5“
Wasserabscheider/Luftfilter
Reduzierventil
Manometer

 




Handpistole
Handpistole mit 1“ eingepresstem
Silikonschlauch in 1,55 m Länge
Dosiervolumen Min. 9 ml Max 419 ml
Dichtungssatz und Schmiermittel
Maße LxBxH: 79 cm x 38 cm x 65 cm
Gewicht: 20.8 kg


Weiche Massen, Füllungen, Cremes und Flüssigkeiten

  ELF - Spout-Nozzle



ELF - Basis

 




Dosiermaschine
Tischmodell
Materialtrichter 22 ltr.
Luftschnellkupplung
Produktzylinder 3“
Wasserabscheider/Luftfilter
Reduzierventil
Manometer

 




90°-Winkeldüse mit Tüllen-Adapter
Fußpedal
Dichtungssatz und Schmiermittel
Dosiervolumen Min. 9 ml Max 419 ml
Maße LxBxH: 79 cm x 38 cm x 65 cm
Gewicht: 18.2 kg


Weiche und homogene Massen, Füllungen und Cremes

  ELF - Injection



ELF - Basis

 




Dosiermaschine
Tischmodell
Materialtrichter 22 ltr.
Luftschnellkupplung
Produktzylinder 1,5“
Wasserabscheider/Luftfilter
Reduzierventil
Manometer

 




Doppel-Injektionsnadel
Fußpedal
Dichtungssatz und Schmiermittel
Dosiervolumen Min. 9 ml Max 419 ml
Maße: 79 cm x 38 cm x 65 cm
Gewicht: 18.2 kg

Weiche Cremes und Füllungen

VORTEILE


  • Geringer Platzbedarf - passt bequem auf jeden Tisch
  • Geschwindigkeits- und Portionskontrolle
  • Solide Edelstahl-Konstruktion
  • Robustes Design
  • Schnelle Reinigung
  • Einfache Demontage und Produktwechsel ohne Werkzeug
  • Dosiervolumen von 9 ml bis 419 ml

BESONDERHEITEN


  • Volumetrisches Dosieren
  • 5 Produktzylinder für die unterschiedlichsten
     Dosiervolumen verfügbar
  • 22 Liter Trichter



Top

Innovation Auszeichnung auf der Südback


Meinung der Jury:


Die Firma Boyens hat ein perfekt arbeitendes Kolbendosiersystem entwickelt, mit dem schaumartige Massen schonend und einfach
in Formen ausgetragen werden können. Dabei ist es möglich verschiedene Massen mit hoher Genauigkeit und sehr schnell übereinander auszubringen, so dass sich vor allem für den Anwender eine bemerkenswerte Zeitersparnis ergibt.

Die Bedienung ist einfach und sie lässt ohne Probleme reinigen. Dadurch ist auch ein hygienischer Betrieb der gesamten Anlage gewährleistet.

PDF Urkunde als PDF

Multi Station M600 - NEUHEIT

Multitalent in der Anwendung und in der Konfiguration


Compact TableTop







Anwendungsvideos


Kirschfüllung

Kirschfüllung

Sahnefüllung

Sahnefüllung

Abwiegen und aufstreichen ...

Abwiegen und aufstreichen von Sandmassen, Puddings, Sahne oder Cremes für Backbleche von 100 x 600 mm bis zu 400 x 600 mm in
einem Arbeitsgang

Eine bis sechsreihig einzusetzende, volumetrische und sehr kompakte Dosiereinheit mit integrierten Transport/Arbeitsband. Manuell einstellbare Programmierung der einzelnen Rezepturen über Farbdisplay Touchscreen.

Sehr hohe Kapazität und Dosierfolge, perfekte Gewichtsgenauigkeit jeder einzelnen Portion, Tupfen-, Streifen-, Flächendosierung, einsetzbar für flüssige und halbfeste Produkte, die auch Stücke enthalten. Schnell und einfach zu reinigen, alle Teile sind spülmaschinengeeignet.


• Einfacher Produktwechsel mit 1-6
   Reiniger Konfiguration
• Schnelle Demontage ohne Werkzeug
• Großer 42 Liter Trichter
• Geeignet für alle Formen und Bleche bis
   zu einer Breite von 60 cm
• Servoantrieb (elektronisch)
• Integrierte Hebe-/Senkfunktion für
   Förderband
• Einfaches Programmieren von Rezepten
   über Farbdisplay - Touchscreen
• Benutzerfreundliche Bedienung mit nur
   wenigen Einstellungen
• Minimale Pflege- und Wartungsarbeiten
   erforderlich
• inkl. 6-fach verstellbare S-förmige
   Rundauslassdüsen
• inkl. 2 Blindstopfen
• Maße: 178 cm x 140 cm x 114 cm
• Gewicht: 250 kg

Multi-Station

inkl. 6-fach verstellbare S-förmige
Rundauslassdüsen

Multi-Station

inkl. 2 Blindstopfen


Optionales Zubehör für die Multistation
Multi-Station

Beispiel: 6-fach S-Bogen serienmäßig

Multi-Station

Beispiel: Buttertupfenschiene

Aufstreichdüsen für 2 Bleche, gleichzeitiges Abwiegen und Verstreichen von Massen
Multi-Station

Beispiel: 100 x 600er Aufstreichdüse

Multi-Station

Beispiel: 200 x 600er Aufstreichdüse


Multi Station
Multi Station
Abwiegen und Aufstreichen
Abwiegen und Aufstreichen
Abwiegen und Aufstreichen
Abwiegen und Aufstreichen
Windbeutel
Windbeutel

Amerikaner
Amerikaner
Kirschfüllung
Kirschfüllung
Kirschfüllung
Kirschfüllung
Abwiegen
Abwiegen

Dosierung Gerstenbrot
Dosierung Gerstenbrot
Dosieren große Cakes
Dosieren große Cakes
Rouladenbiskuit
Rouladenbiskuit
Marmorkuchen Zwerge
Marmorkuchen Zwerge

Dosierung Knäckebrot
Dosierung Knäckebrot
Dosierung Ruehrkuchen
Dosierung Ruehrkuchen
Rouladenbiskuit
Mini Cakes
Dosieren - Runde Form
Dosieren - Runde Form

Anwendung

Unsere aktuelle Anwendung



Die Boyens Backservice Multi Station ein Multitalent in der Anwendung mit High Speed Performance spart Bäckereien zeitaufwändige Arbeitsgänge...

Anwendung

Multi Station M600 - Mini Baguette

Anwendung

Multi Station M600 - Mini Baguette und runde Brötchen

Top

Compact-Tabletop 500

Präzise - Dosieren, Portionieren und Dekorieren


Compact TableTop
Lassen Sie sich nicht vom Namen täuschen. Der Compact - Tabletop bringt eine große
Leistung in Ihren Back- oder Lebensmittelbetrieb mit Vielfältigkeit und dem zusätzlichen
Vorteil der Mobilität. Der Compact - Tabletop kann mit allen unserer Anlagen und
Industriellen Linien verwendet werden.

• Amerikaner
• Fruchtfüllungen
• Sand-und Bisquitmassen
• Sahnetörtchen
• Wurstbrötchen
• Füllmassen aller Art
• Kokosmakronen und Muffins
• Mandelhörnchen portionieren
• Windbeutel aufdressieren
• Vanillestangen füllen
• Cremes, Puddings, Desserts
• Druckluft wird benötigt
• Wasserabscheider/Luftfilter
• Tischmodell
• Reduzierventil
• Trichter 22 ltr.
• Manometer
• Luftschnellkupplung
• Maße: 860x350x710
• Gewicht: 26 kg
Top

Compact Power Lift 500

Dosieren schnell, präzise und vielseitig


Compact TableTop
Durch den Einsatz unserer Dosiermaschinen wird mehr Leistung und Effektivität bei der Verarbeitung von Füllungen oder Teigmassen erzielt.

Unsere Dosiersysteme sind somit die ideale Lösung in allen Bäckereien und Großküchen.
Der Compact Power Lift mit pneumatische Höhenverstellung passt sich Automatisch allen bedürfnissen in Ihrem Betrieb an.

• Amerikaner
• Fruchtfüllungen
• Sand-und Bisquitmassen
• Sahnetörtchen
• Wurstbrötchen
• Füllmassen aller Art
• Kokosmakronen und Muffins
• Mandelhörnchen portionieren
• Windbeutel aufdressieren
• Vanillestangen füllen
• Cremes, Puddings, Desserts
• Druckluft wird benötigt
• Standmodell
• Luftschnellkupplung
• Wasserabscheider/Luftfilter
• durch pneumatischen Lift
• Reduzierventil
• stufenlos höhenverstellbar
• Manometer
• fahrbar
• Trichter 52 ltr.
• Maße: 830x710x1850
• Gewicht: 60 kg



Anwendung
Top

Universal 1000i

Masse und Klasse


Compact TableTop

Boyens Backservice bietet Systemlösungen für alle Betriesgrößen - von der kleinen Handwerksbäckerei bis zum großen Industriebetrieb.

Optimaler Einsatz im Bereich Feinkost-, Küchen-, Menü-, Gastronomie- und Catering.
Auch stückige Massen lassen sich schnell, sauber, und gleichmäßig dosieren.



Der Haupt-Unterschied zwischen dieser Maschine und irgendeiner anderen Standard Unifiller Dosier-Maschine ist:

• Dass die Menge jeder einzelnen
   Dosierung separat in der Steuerung
   programmiert werden kann
• Die Maschine hat eine Rücksaug-Funktion
   und kann auch von externer SPS oder
   Check-Weigher gesteuert werden
Zielgruppen sind:

• Mittelständische Bäckereien
• Industrielle Bäckereien
• Food Processing Unternehmen welche
   dieses Equipment in einer Vollauto-
   matisierten Linie einsetzen möchten



Anwendung
Top

Pro 2000 die Boyens - UNIFILLER Dosiermaschen

Modulare Dosiertechnik - Abfüllen


Compact TableTop

Präzise Abfülltechnik und gewichtsgenaue Portionierung sind die Basis für einen rationellen Produktionsablauf. Die UNIFILLER Dosiermaschinen von Boyens Backservice bieten für jede Anforderung und Betriebsgröße die entsprechende Lösungsmöglichkeit.

Modularität und Systemvielfalt ermöglichen einen exakten Zuschnitt auf die Bedürfnisse
Ihres Betriebs..



Die hauptsächlichen Verbesserungen, welche an dieser Maschine vorgenommen wurden, sind:

• Sie hat mehr Kraft
• Die Einlässe und Auslässe am Uni-Valve
   wurden wesentlich größer gestaltet
• Die Maschine hat das Design, wie die
   1000i-Maschinen erhalten
Zielgruppen sind:

• Mittelständische Bäckereien
• Industrielle Bäckereien
• Food Processing Unternehmen welche
   Produkte im Bereich von 50gr bis 2kg
   pro Hub dosieren möchten; die Produkte
   können auch große Stücke beinhalten




Anwendung


Anwendung

Unsere aktuelle Anwendung

xl High Level 2000 Dosieranlage, 900g Dinkelbrot, TA205 ...

Top

Hopper Topper

Die Massentransferpumpe


Compact TableTop

Der „Hopper Topper“ fördert mühelos sämtliche Massen wie Sand- und Rührmassen, Quark-,
Mohn- oder Nussfüllungen, weiche Teige, Vorteige, Brühstücke, Feinkostsalate wie z.B.
Fleischsalate, gebundene Salate, Dips, Cremes, Soßen, gebundene Suppen – egal, ob heiß oder kalt - und vieles mehr.

Durch die schonende pneumatische Förderung der Massen werden auch weiche Stück bis
25 mm wie z.B. Apfelstücke, Kirschen nicht zerstört. Auch aufgeschlagenes Volumen bleibt
nahe zu erhalten. Das ist doch Klasse für jede Masse!



• Kontinuierliches Nachfüllen von Massen
   aller Art direkt in die Materialtrichter der
   Portionier- und Dosieranlagen oder
   die Füllstationen der Feingebäcklinien
   ohne Unterbrechung des Produktions-
   prozesses
• Die Pumpe simuliert das schonende
   Befüllen des Trichters wie von Hand
• Fördert das Produkt direkt aus dem
   Misch-/Knetkessel

• Ein pneumatischer Lift ermöglicht einen
   einfachen und schnellen Kessel-/
   Wagenwechsel der Pumpe
• Eine simple Demontage ohne Werkzeug
   ermöglicht eine schnelle und einfache
   Reinigung
• Flexibel einsetzbar
• Fördermenge bis zu 49 Liter pro Minute


Anwendung
Hopper Topper
Hopper Topper
Hopper Topper

Hopper Topper
Hopper Topper
Hopper Topper

Anwendungsvideo - Hopper Topper


Hopper Topper

Einfaches, kontinuierliches Nachfüllen mit Top-Leistung!


Ob für den Einsatz in Bäckerei, Fleischerei, Feinkostunternehmen oder Großküche – die „Hopper Topper“-Transferpumpen erleichtert und gewährleistet Ihnen das kontinuierliche Nachfüllen von weichen Teigen, Füllungen, Massen aller Art, festen gebundenen Salaten oder cremigen Suppen ...

Top

iSpot

Die Massentransferpumpe


Compact TableTop

Der „iSpot“ bietet Bäckern und Konditoren verschiedenste Anwendungsmöglichkeiten,
vereint er doch zwei Maschinen in einer Anlage: als Mini-Dosieranlage zum gewichtsgenauen
Portionieren mit einer Handpistole und zum Massen-Transferieren direkt aus den Kesseln.


Er ist besonders geeignet für weiche Massen, welche im Kessel gut nachfließen und bewältigt
dabei sogar eine maximale Stückgröße bis 6mm. Sein maximales Dosiervolumen beträgt
220 ml pro Hub. Durch das schwenkbare Ansaugrohr kann der „iSpot“ einfach mechanisch
in den Kessel eintauchen und ist nutzbar für unterschiedlichste Kesselhöhen.



Wir werden 3 verschiedene Varianten dieser neuen Ausführung des Spot ausstellen

• Standard Maschine mit Hand-Pistole
• Maschine mit Dekorations-Hand-Pistole
• Maschine als Mini-Transfer-Pumpe

Im Vergleich zu der bestehenden Spot haben wir die folgenden Verbesserungen realisiert:

• Einfache Höhen-Verstellung
• Längerer Produkt-Zylinder, so dass man
   auch gut aus tieferen Mischkesseln arbeiten
   kann


Top

Massig Power am laufendem Band

Individuelle Linien für die Backindustrie oder Großküchen

Dosierlinie

Masse und Klasse, das sind die Stärken unserer Portionier- und Dosieranlagen. Alle Anlagen können als Einzelkomponente eingesetzt oder an Laufbändern integriert werden. Ob ein- oder mehrbahnig positioniert; gewichtsgenaues Dosieren durch elektronische Produkterkennung garantiert einen höchst wirtschaftlichen Betriebsablauf mit hohem Ausstoß.

UNIFILLER-SYSTEME finden ihren Einsatz in der backenden Industrie oder in der Großküche. Für kalte Produkte, stückige oder heiße abzufüllende Massen oder Speisen. Mit den Unifiller Dosieranlagen und Massentransferpumpen wird Vision zur Wirklichkeit.


Präzise Abfülltechnik und gewichtsgenaue Portionierung sind die Basis für einen rationellen Produktionsablauf.
Die UNIFILLER Dosiermaschinen von Boyens Backservice bieten
für jede Anforderung und Betriebsgröße die entsprechende Lösungsmöglichkeit. Modularität und Systemvielfalt ermöglichen
einen exakten Zuschnitt auf die Bedürfnisse Ihres Betriebs.

Durch den bedienerfreundlichen Aufbau unserer Anlagen garantieren wir kürzeste Rüst- und Reinigungszeiten. Produktionsprozesse werden zeitlich optimiert, die Arbeitsleistung wird deutlich gesteigert.

• Schneller, Effizienter, Präziser
• Kalkulationssicherheit durch
   gewichtsgenaue Portionierung
• Optisch einheitliche Produkte
• Rationelle Produktionsprozesse
• Exakter Zuschnitt auf Ihre
   Anforderungen durch modulares
   Produktsystem

Anwendung

Anwendung

Anwendung

Anwendungsvideos

Hier finden Sie verschiedene Videos zu unterschiedlichen Anwendungen.

Bitte klicken Sie auf den ensprechenden Link, um ein Video zu starten.


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Anwendungsvideos


Quark Kuchen
Abfülltechnick
Füllen
Portionieren

Käsesauce
Muffins
Füllen
Abfüllen

Abwiegen
Abwiegen
Vinschgauer Teig
Zebra
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Presse


PDF

DBZ Reportage - Beste Blechkuchen

Mit der Multi Station von Boyens Backservice hat die Bäckerei Grobe aus Dortmund die Qualität ihres Kuchensortiments optimiert und kann dieses nun auch deutlich rationeller herstellen.
PDF

Am laufenden Band

Die Bäckerei Steiskal aus Kiel entschied sich bei der rationellenHerstellung von Kuchen für eine automatische Dosierlinie mit Transportband von Boyens Backservice.
PDF

Boyens sagt: Mett und Brötchen gehören zusammen.

Boyens modulare Dosiersysteme überzeugen mit präziser Abfülltechnik, gewichtsgenauer Dosierung sowie sauberster
Portionierung – und überraschen mit ihren vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten.
PDF

Rationell und schnell

Anfängliche Skepsis von Michael Bayer gegenüber dem Compact-Powerlift 500 von Boyens Backservice löste sich nach einem ausführlichen Test in der Backstube in Wohlgefallen auf.
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Kontakt


Unternehmen:

 

boyens backservice GmbH

Geschäftsführer:   Sven Grote

Handelsregister-Eintrag:   HRB 5258
AG Steinfurt

Umsatzsteuer-
Identifikationsnummer:

  DE 125 500 132
Anschrift:   boyens backservice GmbH
Gildestraße 76-80
49479 Ibbenbüren
Tel.: 05451-9637-0
Fax: 05451-9637-16

Internet:   www.boyensbackservice.de

Email:   info@boyensbackservice.de
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Impressum


Inhalt

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Externe Verweise und Links

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