Dosier-Systeme von Boyens Backservice

Nutzen auch Sie unsere langjährige Erfahrung, unseren persönlichen Service und unsere „gewachsenen“ Kontakte.

Dosieren - Boyens Backservice

Dosier-Systeme

Exakt dosieren – damit jedes Gramm beim Kunden ankommt!

Die Dosier-Systeme der Serie UNIFILLER von Boyens sind bestens auf jede Anforderung und Betriebsgröße mit einer individuellen Kundenlösung vorbereitet. Modularität und Systemvielfalt ermöglichen einen exakten Zuschnitt auf die Bedürfnisse Ihres Betriebs.

Durch den Einsatz unserer Dosiermaschinen können Sie Leistung und Effektivität bei der Verarbeitung von Füllungen oder Teigmassen erheblich steigern. Somit sind unsere Dosier-Systeme die ideale Lösung für alle Bäckereien und Großküchen; gerade beim Cook&Chill-Verfahren an den Speisenverteilbändern. Boyens Backservice bietet Systemlösungen für alle Betriebsgrößen – von der kleinen Handwerksbäckerei bis zum großen Industriebetrieb, vom Tischmodell bis zur vollautomatischen Bandanlage.

Optimaler Einsatz unserer Dosier-Systeme in den Bereichen Feinkost, Küche, Menü, Gastronomie und Catering. Auch stückige Massen lassen sich schnell, sauber und gleichmäßig dosieren. Durch eine große Anzahl alternativer Dosiervorsätze, die untereinander einsetzbar sind, ist ein flexibler Einsatz für unterschiedlichste Anwendungen möglich.

Boyens Backservice – Prospekt Dosieren als PDF

Dosieren, Portionieren, Dekorieren, Abfüllen, Abwiegen u.v.m. …

Rationelles dosieren, portionieren und abwiegen von Massen und Speisen aller Art, in der Bäckerei und Konditorei, ist das wichtige Standbein der Boyens Backservice GmbH. Dieses handlichen Dosier- und Portioniersystem. Hier beginnt das Konzept mit einem kleinen Tischmodell und endet bei den vollautomatischen Kuchen- und Tortenlinien. Die Maschinen, die auf Kolben- und Zylinderbasis arbeiten, kommen mittlerweile in alle Branchen vor: So agieren wir in Branchen wie Feinkost, Großküche, Antipasti und Fleischerei ausgestreckt – portioniert und abgewogen werden muss halt überall. Heute gehören zum Unternehmen Fachleute der Bäckerei- und Lebensmittelindustrie mit fundierten Kenntnissen über die Produktionsabläufe in handwerklichen und Industrielen Bäckereien, Großküchen, Fleischereien und Catering Bertrieben.

Dank unserem Anwendungsvideo gewinnen Sie einen Eindruck und erfahren sie mehr über unser Unternehmen und unseren breitem Leistungsspektrum.

Anwendungsvideo – Dosieren, Portionieren .v.vm.

EXAKTES Dressieren, Dosieren, Portionieren, Dekorieren und Abfüllen für neue Markttrends

Modulare Dosiertechnik – Innovation für Lebensmittelindustrie und Handwerk

Eine präzise Dosier- und Abfülltechnik, eine gewichtsgenaue Portionierung und eine hohe Abwiegefrequenz bilden die Basis für einen rationellen Produktionsablauf. Die Dosiermaschinen der Serie UNIFILLER von Boyens antworten auf jede Anforderung und Betriebsgröße mit einer individuellen Lösung. Modularität und Systemvielfalt ermöglichen einen exakten Zuschnitt auf die Bedürfnisse Ihres Betriebs.

Robuste · Starke · Präzise · Maßgeschneiderte · Ablaufoptimierte Lösungen

Perfekter Einsatz an Speisenverteil- und Transportbändern

Dank dem Druckluftbetrieb gewährleisten unsere Maschinen höchste Zuverlässiglkeit

Äußerst flexibel und multifunktional

Sehr hohe Abwiegefrequenz (ca. bis zu 50 Takte/Min.)

Keine Aufrüstzeiten und blitzschnelle Reinigung

Gewichtsgenaues Portionieren garantiert Ihnen eine perfekte Kalkulationssicherheit Ihrer Produkte 

Vorsatzteile aller Maschinen-Typen miteinander verbaubar/einsetzbar

Alle Dosiersysteme sind mit Druckluft betrieben – dadurch kein Verschleiß

Dosieren und Portionieren Standardmaschinen

Die richtige Menge ist unser Auftrag

Durch den Einsatz unserer Dosiermaschinen können Sie Leistung und Effektivität bei der Verarbeitung von Füllungen oder Teigmassen erheblich steigern. Somit sind unsere Dosiersysteme die ideale Lösung für alle Bäckereien und Großküchen, und hier gerade beim Cook&Chill-Verfahren an den Speisenverteilbändern. Boyens Backservice bietet Systemlösungen für alle Betriebsgrößen in der Lebensmittelindustrie, vom Tischmodell bis zur vollautomatischen Bandanlage.

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dosieren boyens backservice

Massig Power am laufendem Band

Individuelle Linien für die Backindustrie oder Großküchen

Masse und Klasse, das sind die Stärken unserer Portionier- und Dosieranlagen. Alle Anlagen können als Einzelkomponente eingesetzt oder an Laufbändern integriert werden. Ob ein- oder mehrbahnig positioniert; gewichtsgenaues Dosieren durch elektronische Produkterkennung garantiert einen höchst wirtschaftlichen Betriebsablauf mit hohem Ausstoß.

UNIFILLER-SYSTEME finden ihren Einsatz in der backenden Industrie oder in der Großküche. Für kalte Produkte, stückige oder heiße abzufüllende Massen oder Speisen. Mit den Unifiller Dosieranlagen und Massentransferpumpen wird Vision zur Wirklichkeit.

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Multistation

Dosieren – Cook & Chill Verfahren

Frisch gekocht – gewichtsgenau und wirtschaftlich portioniert – schnell gekühlt!

Dank der exakten Höheneinstellung zur Nutzung an einem Förderband mit Sensortechnik produzieren beide Maschinen im Sekundentakt vollautomatisch alle fließfähigen Massen. Füllungen, Suppen, Salate, Saucen etc. werden schnell, sauber und gewichtsgenau dosiert.

Kalte oder heiße Speisen sowie Massen mit großen Stücken wie Gulaschsuppen oder gebundene Salate werden ohne Ausnahme schonend abgewogen und portioniert, ohne die Beschaffenheit der Produkte zu beeinträchtigen.

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Anwendungsvideo
dosieren boyens backservice - Cook & Chill Verfahren

Sie besitzen das Rezept …

… wir liefern das perfekte Portioniersystem

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